オーナー　原　誠志（はらせいし）
1967年　東京都生まれ　大学卒業後、東武鉄道に就職。車掌、営業企画などを経てレジャー運営会社に出向。 その際に得たサービス業のノウハウを持って企業しようと決意。お客様の反応がダイレクトに伝わる飲食業にて企業。 2004年11月株式会社セオリー設立。2005年3月、居酒屋激戦区の東京・新橋に第一号となる「囲炉裏と日本海スローフード　方舟」を開業。 その後、2007年5月「方舟　銀座店」、2008年10月「方舟大吟醸銀座中央通り店」を出店。全くの未経験の分野である飲食業に飛び込み、 当初苦労するも順調に売上げを上げ、どの店も一気に大繁盛店に!!!!

全文（会員さま限定）・見出し
【成功の鍵・1】　未経験ならではの視点で生み出した成功の業態開発
【成功の鍵・2】　出店後のPR戦略
【オーナーインタビュー】　第一回　原誠志

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